Category Archives: Fiskrätter

Fiskgratäng med hajmal

Tillagningstid: 430 minAntal personer: 4 Ingredienser 4 styckHajmalfilé (pangasius) 1.20 kiloPotatis (mjölig sort) 80 gramSmör [Läs mer...]

Fänkåls- och parmaöverbakad laxfilé

Tillagningstid: 30 minAntal personer: 4 Ingredienser 0.80 kiloPotatis (kokt) 4 styckSalladslök 0.50 krukaBasilika 0.50 krukaTimjan [Läs mer...]

Tataki – halstrad tonfisk (förrätt)

Tillagningstid: 12 minAntal personer: 4 Ingredienser 200 gramTonfiskfilé (färsk) Sesamfrö Citrongräs (hackad) Chilipulver MatoljaSås: TeriyakisåsTillbehör: [Läs mer...]

Kungskrabba Chinoise (förrätt)

Tillagningstid: 35 minAntal personer: 4 Ingredienser 500 gramKungskrabba (ben) 3 styckVårlök 1 styckPaprika (grön) 0.50 [Läs mer...]

Torsk med tomat, ägg och pepparrot

Tillagningstid: 60 minAntal personer: 4 Ingredienser 720 gramTorskfilé 100 gramSmör 2 styckTomater 2 styckÄgg 10 [Läs mer...]

Chiliräkor med bambuskott

Tillagningstid: 25 minAntal personer: 4 Ingredienser 500 gramRäkor (rensade) 60 gramRispapper (risflingor) 2 mskJordnötsolja 1 [Läs mer...]

Torsk ceviche

Tillagningstid: 10-30 minAntal personer: 4 Ingredienser 600 gramTorskfilé eller el. annan vitfisk 1 st storRödlök [Läs mer...]

Kräftströmming (strömmingslåda)

Tillagningstid: 40 minAntal personer: 4 Ingredienser 1 kiloSill/strömming (filéer) 5 dlTomatjuice 2 tskDillfrö helst färska [Läs mer...]

Saffransdoftande skaldjursgryta med lax och rotfrukter

Tillagningstid: 40 min Ingredienser 2 tskSalt 1 tskSambal oelekpasta 2 mskOlivolja 2 dlVitt vin (torrt) [Läs mer...]

Kräft- och räksallad med blomkål

Tillagningstid: 15 min Ingredienser 1 huvudBlomkål 175 gramKräftstjärtar (burk exkl spad) 175 gramRäkstjärtar (burk) 300 [Läs mer...]