Fiskrätter, Recept
Kräft- och räksallad med blomkål
09
feb
feb
Tillagningstid: 15 min
Ingredienser
1 huvud
Blomkål
175 gram
Kräftstjärtar (burk exkl spad)
175 gram
Räkstjärtar (burk)
300 gram
Feta (kuber i burk)
15 styck
Oliver (gröna)
Smör
Salt
Tillbehör:
Ångkokare
Instruktioner
- Blomkål: Ångkoka (el. koka) blomkålen 8-10 minuter tills den är al dente, dvs fortfarande är lite fast i köttet.
Lägg en klick smör på toppen, som får koka in under ångkokningen, eller efter att blomkålen tagits ur vattnet.
Ta ur och salta lätt. - Sallad: Blanda kräftor med räkor, fetaost och oliver. Använd lite av oljan från fetaburken.
