Bechamelsås 4*2,5 kg FV Dafgårds
Jmf pris 59,47 kr/kg
Klassisk bechamelsås kokt med grädde och smör smaksatt med vitpeppa
Ingredienser (rek. dekl.)
MJÖLK, GRÄDDE, modifierad VETESTÄRKELSE, vatten, SMÖR, salt, vitpeppar.
Tillagningsanvisning
Tillagning i ugn: 100% ånga i ca 20 minuter upp till temperatur över 72°C i innertemperatur. Tillagning i gryta: Tina såsen i ky l 1-2 dygn. Värm försiktigt under omrörning.
Näringsvärde / 100 gram
Energi, KJ
518.00
Energi, kcal
124.00
Fett
8.10
G
– varav mättat fett
5.10
G
Kolhydrater
9.90
G
– varav sockerarter
4.20
G
Protein
2.90
G
Salt
1.20
G
