Raggmunkar 100×60 6kg
Jmf pris 79,83 kr/kg
Raggmunk är den svenska tolkningen på crêpes och serveras vanligen med stekt fläsk och lingonsylt. Passar perfekt på restaurangmenyn eller till storköket. Raggmunk är speciellt populär på lunchmenyn och är omtyckt av såväl vuxna som barn!
Härliga raggmunkar av riven potatis och ägg. Gräddad på båda sidor med läcker gyllenbrun färg. På engelska brukar den kallas potato pancake. Ordet raggmunk dök upp i början av 1900-talet. Riven potatis och ägg, vackert gräddade. Lingonsylt och fläsk till.
Måste beställas minst 4 arbetsdagar före leverans.
Art.nr 82043
Tillagning
Värm från djupfryst till 70°C centrumtemperatur.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.
Konvektionsugn: 150°C, 15-20 min
Mikrougn (750W): 120 g, 2 min
Ingredienser
Potatis, ÄGG, VETEMJÖL, MJÖLK, vatten, rapsolja, potatisstärkelse, salt och vitpeppar.
Fryst
Näringsvärde per 100 g
Energi626 kJ
Energi149 kcal
Fett5.7 g
– varav mättat fett0.7 g
Kolhydrat18 g
– varav sockerarter2 g
Protein5.5 g
Salt1.17 g
Fiber1.9 g
