Exkl. momsInkl. moms

Bulgursallad med kräftstjärtar och kapris

Tillagningstid: 25 min
Antal personer: 4

Ingredienser

4 dl
Bulgur (grovkrossad)

8 dl
Vatten

1 styck
Fiskbuljongtärning

1 msk
Smör

0.50 msk
Paprikapulver

2 klyfta
Vitlök

1 styck
Paprika (röd)

16 styck
Cocktailtomater

1 knippe
Persilja

300 gram
Kräftstjärtar (burk exkl spad)
Garnering:

1 styck
Lime

10 styck
Salladskapris

Ärtskott

Instruktioner

  1. Skala och finhacka vitlök. Fräs vitlök och paprikapulver med smör i en kastrull på medelvärme några minuter.

  2. Tillsätt vatten, bulgur och buljongtärning.
    Koka den “al dente” (lätt tuggmotstånd) i cirka 10 minuter. Se förpackning.

  3. Ansa och strimla paprika.
    Halvera tomaterna.
    Finhacka persilja.

  4. Blanda bulgur med paprika, tomater, persilja och kräftstjärtar.

  5. Pressa över lime. Garnera med kapris och ärtskott.

Lämna ett svar

You cannot copy content of this page