Fiskrätter, Recept
Skaldjursstuvning – räkstuvning
28
jan
jan
Tillagningstid: 15 min
Ingredienser
400 gram
Skaldjur (rensade)
5 msk
Vetemjöl
2 dl
Grädde
2 msk
Fiskfond (konc)
1.50 dl
Vatten
Smör el. margarin
Salt & peppar
Instruktioner
- Skala och rensa räkorna/skaldjuren.
- Smält matfettet i en kastrull.
Vispa ner mjöl och späd med vatten+fond, grädde och kryddor. - Låt småkoka i ett par minuter. Rör om.
- Tillsätt skaldjuren och tag av kastrullen från plattan. Låt dem ligga i någon minut så de blir varma.
