Kronjäst Färsk EKO/KRAV 50 g Jästbolaget
Jmf pris 239.00 kr/kg
-
Ursprung
Tyskland -
Märkningar
Ekologisk, Kravmärkt
-
Innehållsförteckning
Svensk jäst.
-
Bra att veta
Obs, förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen. Vid frågor om ej färdigförpackade livsmedels innehåll kontakta Kundtjänst.
-
Näringsinnehåll
Per 100 g:
Energi 456 kJ/109 kcal
Fett 1.6 g
-varav mättat fett 0.3 g
Kolhydrat 9.5 g
-varav sockerarter 0.8 g
Fiber 9.5 g
Protein 9.5 g
Salt 0.8 g -
Förvaring
Färskjäst består av levande mikroorganismer och är därför en färskvara. All färskjäst måste förvaras kallt för att behålla sina egenskaper. Förvaringstemperatur +2°C till +8°C, ju svalare desto bättre. Min 2, Max 8
-
Användning
Färsk Kronjäst för matbröd rörs ut i fingervarm degvätska (ca 38°C) eller kallt vatten (ca 10°C) för kalljästa bröd. Därefter tillsätts övriga bakingredienser.
Färsk Ekologisk jäst som är producerad på ekologiska råvaror, är KRAV-märkt och certifierad av KRAV (Sveriges mest kända miljömärkning för ekologisk mat). Jästen är något mörkare i färgen och lite mjukare i konsistensen, samt har en annan doft jämfört med vanlig jäst, eftersom den ekologiska jästen är framställd med annan råvara och metod. Jästen har optimal jäskraft i degar för matbröd.
