Recept, Sallader, Vegetariskt
Kräftsallad
23
maj
maj
Tillagningstid: 20 min
Antal personer: 4
Ingredienser
400 gram
Kräftstjärtar (burk exkl spad)
4 styck
Ägg
150 gram
Bacon
12 styck
Cocktailtomater
8 styck
Grön sparris (konserverad)
1 huvud
Grönsallad
2 styck
Lime (el. citron)
Örtsalt
Instruktioner
- Hårdkoka äggen i cirka 8 min och lägg dem att svalna i kallt vatten.
- Häll bort spadet från kräftstjärtarna.
Hacka rödbetor. - Stek bacon knaprigt i panna på medelhög värme i ca 5 min (alt. stek i micro).
Lägg att rinna av på hushållspapper. - Riv sallad och lägg upp på tallrik.
Klipp baconbitar över salladen.
Skala ägg och halvera. Lägg på.
Lägg på sparris, tomat och kräftstjärtar.
Skär lime i klyftor och lägg på tallriken.
Pressa även lite lime över salladen.
Strö över örtsalt, eller servera den till.
