19
mar
mar
Tillagningstid: 30 min
Ingredienser
1 kilo
Kantareller (färska)
2 styck
Rödlök
1 styck
King solo (vitlök)
2 styck
Tomater (kvist-)
400 gram
Vita bönor burk
1 kilo
Bladspenat (färsk)
1 msk
Fond (konc)
8 dl
Vatten
2 msk
Tamarisoja
2 msk
Vitvinsvinäger
0.50 dl
Olivolja
Salt & peppar
Instruktioner
- Skala och skiva rödlök tunt. Skala och finhacka vitlök. Grovhacka tomater. Skölj spenat noga. Slå av vattnet från bönorna och skölj noggrant.
- Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull. Lägg i rödlök, vitlök och kantareller. Fräs några minuter.
- Tillsätt tomater. Häll på vatten, buljong, soja, vinäger, salt och peppar. Låt sjuda några minuter.
- Lägg spenaten och bönorna i grytan och låt sjuda ytterligare några minuter.
- Servera med gott bröd.
