Kötträtter, Övriga Kötträtter, Recept

Isterband med dillstuvad potatis

26
jul

Tillagningstid: 20 min
Antal personer: 4

Ingredienser

4 styck
Isterband
Stuvad potatis:

0.80 kilo
Potatis (kokt)

2 msk
Vetemjöl

3.50 dl
Mjölk

3 msk
Smör

1 knippe
Dill

4 krm
Salt

Vitpeppar
Tillbehör:

Senap

Ketchup

Instruktioner

  1. Om förkokt potatis saknas: Borsta potatisen ren och klyfta. Koka i lättsaltat vatten. Låt svalna. (Extra tid 30 min).

  2. Stuvning: Smält smör och vispa ihop med mjöl. Häll på mjölk och låt småkoka under omrörning i cirka 5 minuter.

  3. Stäng av plattan och lägg i klyftad potatis. Låt potatisen bli genomvarm. Klipp i dillen. Spara några små dillkvistar till garnering. Salta och peppra.

  4. Hetta upp en platta och stek ister­banden på medelhög värme, tills de fått fin färg (matfett till stekning behövs inte).

Lämna ett svar