Hasselbackspotatis

Tillagningstid: 60 min
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser

8 styck
Potatis

50 gram
Smör

1 msk
Ströbröd

Salt

Ev. riven ost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225°C.

  2. Skala potatisarna och skär snitt som går igenom halva potatisen. För att få fina snitt i potatisarna så kan man använda en träslev som potatisen får ligga i. Skär cirka 10-15 snitt på varje potatis.

  3. Lägg potatisarna i en smord ugnsfast form. Smält smöret och pensla på hälften av smöret på potatisarna. Låt dem sedan baka i ugnen i 40 minuter.

  4. Tag ut potatisarna efter 20 minuter och pensla på resten av det smälta smöret och strö över ströbröd och salt. Baka i ugnen i ytterligare cirka 20 minuter.

  5. Potatisarna är klara då de har fått en gyllenbrun yta. Strö eventuellt på lite riven ost några minuter innan potatisarna är klara att tas ut från ugnen.

Lämna ett svar