Kötträtter, Övriga Kötträtter, Recept

Chèvregratinerad fläskfilé med svenska äpplen

01
mar

Tillagningstid: 30 min

Ingredienser

500 gram
Fläskfilé

4 styck
Äpple

200 gram
Chèvre

4 msk
Olivolja

0.50 kruka
Basilika

Salt & peppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°C.
    Putsa fläskfilén fri från hinnor.
    Skär i smala skivor.
    Salta och peppra.
    Kärna ur äpplena och skär i tunna skivor.

  2. Häll ett tunt lager olivolja i ugnssäkra, helst portionsstora formar.
    Täck botten med äppelskivor.
    Lägg på fläskfilé.
    Toppa med skivad chèvre.
    Sätt in i ugnen i cirka 12 minuter.

  3. Ta ut och dekorera med basilikablad,
    Ringla gärna lite olja över före servering.

Lämna ett svar