Exkl. momsInkl. moms

Asiatisk quorn-färs i sallatsblad

Tillagningstid: 45 min
Antal personer: 4

Ingredienser

300 gram
Quorn-färs

1 styck
Chilifrukt

1 msk
Ingefära (färskriven)

2 klyfta
Vitlök

1 styck
Morot

1 styck
Mango

1 styck
Avokado

3 huvud
Hjärtsallat

1 dl
Jordnötter (torrostad)

2 msk
Matolja (neutral, ej oliv)

0.50 dl
Asiatisk fisksås

0.50 dl
Ketjap manis (soja)
Tillval:

1 kruka
Koriander (färsk)

1 styck
Citron

Instruktioner

  1. Förbered: Tina quornfärsen.
    Ansa och finhacka chilifrukt.
    Skala och riv ingefära, vitlök och morot.
    Finhacka eventuell koriander.
    Skala och tärna mango och avokado.
    Skölj sallat och dela på bladen.

    Lägg nötter, mango och avokado i separata skålar och salladsblad på tallrik el. fat.

  2. Färs: Hetta upp olja i en stor panna.
    Fräs chili, ingefära och vitlök hastigt utan de tar färg. Tillsätt quorn och morötter.
    Fräs ytterligare i 4-5 min på medelvärme.

  3. Tillsätt fisksås och soja och låt det koka in. Lägg i skål och garnera med koriander.

  4. Servera. Låt var och en fylla sallatsblad med färs, jordnötter, mango och avokado.

Lämna ett svar

You cannot copy content of this page