Potatisrätter, Recept
Hasselbackspotatis
20
jan
jan
Tillagningstid: 60 min
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser
8 styck
Potatis
50 gram
Smör
1 msk
Ströbröd
Salt
Ev. riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala potatisarna och skär snitt som går igenom halva potatisen. För att få fina snitt i potatisarna så kan man använda en träslev som potatisen får ligga i. Skär cirka 10-15 snitt på varje potatis.
- Lägg potatisarna i en smord ugnsfast form. Smält smöret och pensla på hälften av smöret på potatisarna. Låt dem sedan baka i ugnen i 40 minuter.
- Tag ut potatisarna efter 20 minuter och pensla på resten av det smälta smöret och strö över ströbröd och salt. Baka i ugnen i ytterligare cirka 20 minuter.
- Potatisarna är klara då de har fått en gyllenbrun yta. Strö eventuellt på lite riven ost några minuter innan potatisarna är klara att tas ut från ugnen.
