Kötträtter, Lasagne, Övriga Kötträtter, Recept

Vild taco

05
feb

Tillagningstid: 35 min

Ingredienser

400 gram
Viltfärs

12 styck
Tacoskal (hårda)

1 förp.
Taco spicemix

1 dl
Vatten

1 styck
Gul lök

1 styck
Paprika (röd)

2 dl
Hårdost (riven)

Sallatsblad

Matfett till stekning

Salt & peppar
Tillbehör:

150 gram
Lingonsylt (rårörda)

2 msk
Jalapeno inlagd (skivad)

Instruktioner

  1. Bryn köttfärsen i matfettet på medelhög värme. Finfördela köttet med hjälp av en trägaffel e.d.

  2. Tillsätt kryddmix och vatten. Låt koka utan lock i 5-10 minuter, tills vätskan har kokat in. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål.

  3. Sätt ugnen på 175ºC.

  4. Skala och finhacka lök. Ansa paprika (ta bort skaft och vitt innanmäte) och finhacka den. Riv sallat och riv hårdost. Lägg ingredienserna i olika skålar.

  5. Finhacka jalapeno och blanda med lingonsylt. Lägg i en skål.

  6. Lägg in tacoskalen i ugnen i ca 3 minuter.

  7. Ställ fram skal och skålar och låt gästerna blanda enligt egen smak.

Lämna ett svar