Kötträtter, Övriga Kötträtter, Recept

Carina Brydlings wok

24
feb

Tillagningstid: 20 min

Ingredienser

700 gram
Lövbiff

5 st stor
Potatis (fast sort)

2 styck
Gul lök

1 styck
Morot

1 msk
Senapsfrö

1 tsk
Fänkålsfrön (hela)

1 msk
Timjan

2 msk
HP-sås

1 kruka
Persilja

1 kruka
Gräslök

1.50 dl
Rapsolja (neutral)

2 msk
Rapsolja (kallpressad)

Flingsalt

Svartpeppar

Instruktioner

  1. Skala potatis, lök och morot. Strimla biff, potatis, lök och morot. 

  2. Hetta upp olja i en wokpanna. Tillsätt potatis tillsammans med timjan och fänkål. Sväng runt några varv. Tillsätt biffen och stek cirka 2 minuter.

  3. Tillsätt lök, morot och hp-sås. Smaka av med salt och peppar. Rör om.

  4. Avsluta med hackade örter och droppa över lite kallpressad rapsolja. Servera direkt.

Lämna ett svar