Biffrätter, Kötträtter, Övriga Kötträtter, Recept, Såser
Café de Paris
12
jul
jul
Tillagningstid: 10 min
Antal personer: 4
Ingredienser
150 gram
Smör
1 styck
Ägg (gula)
1 msk
Grädde
1 st liten
Schalottenlök
0.50 klyfta
Vitlök
1 tsk
Örtkryddor (hackad)
oregano, salvia, timjan, mejram, pepparrot, paprikapulver
1 msk
Persilja (finhackad)
1 krm
Worcestershiresås
1 tsk
Citronjuice
1 krm
Senapspulver (engelsk)
Instruktioner
- Finhacka noga lök och kryddor. Pressa vitlök och citron. Smöret bör vara rumsvarmt.
- Rör smöret med alla ingredienser.
- Rulla in smöret i aluminiumfolie till en stav. Lägg i kylskåp i ett dygn.
- Skär skivor.