Biffrätter, Kötträtter, Övriga Kötträtter, Recept, Såser

Café de Paris

12
jul

Tillagningstid: 10 min
Antal personer: 4

Ingredienser

150 gram
Smör

1 styck
Ägg (gula)

1 msk
Grädde

1 st liten
Schalottenlök

0.50 klyfta
Vitlök

1 tsk
Örtkryddor (hackad)

oregano, salvia, timjan, mejram, pepparrot, paprikapulver

1 msk
Persilja (finhackad)

1 krm
Worcestershiresås

1 tsk
Citronjuice

1 krm
Senapspulver (engelsk)

Instruktioner

  1. Finhacka noga lök och kryddor. Pressa vitlök och citron. Smöret bör vara rumsvarmt.

  2. Rör smöret med alla ingredienser.

  3. Rulla in smöret i aluminiumfolie till en stav. Lägg i kylskåp i ett dygn.

  4. Skär skivor.

Lämna ett svar