Kötträtter, Lasagne, Övriga Kötträtter, Recept
Vild taco
05
feb
feb
Tillagningstid: 35 min
Ingredienser
400 gram
Viltfärs
12 styck
Tacoskal (hårda)
1 förp.
Taco spicemix
1 dl
Vatten
1 styck
Gul lök
1 styck
Paprika (röd)
2 dl
Hårdost (riven)
Sallatsblad
Matfett till stekning
Salt & peppar
Tillbehör:
150 gram
Lingonsylt (rårörda)
2 msk
Jalapeno inlagd (skivad)
Instruktioner
- Bryn köttfärsen i matfettet på medelhög värme. Finfördela köttet med hjälp av en trägaffel e.d.
- Tillsätt kryddmix och vatten. Låt koka utan lock i 5-10 minuter, tills vätskan har kokat in. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål.
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Skala och finhacka lök. Ansa paprika (ta bort skaft och vitt innanmäte) och finhacka den. Riv sallat och riv hårdost. Lägg ingredienserna i olika skålar.
- Finhacka jalapeno och blanda med lingonsylt. Lägg i en skål.
- Lägg in tacoskalen i ugnen i ca 3 minuter.
- Ställ fram skal och skålar och låt gästerna blanda enligt egen smak.
