Kycklingrätter, Recept

Knapriga vårrullar med kycklingfärs

24
jan

Tillagningstid: 45 min
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser

400 gram
Kycklingfärs

200 gram
Vårrulledeg

0.25 huvud
Vitkål

2 klyfta
Vitlök

1 styck
Chilifrukt (röd)

3 msk
Soja

50 gram
Smör

Timjan

Oregano

Peppar
Tillbehör:

1 dl
Sweet chilisås

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225°C. Strimla vitkål fint. Pressa vitlök. Strimla chili. Smält smör.

  2. Bryn kycklingfärs smulig i matfett. Tillsätt vitkål, vitlöksklyftor och strimlad pepparfrukt. Smaka av med kryddor och soja till en smakrik röra. Låt puttra ihop i cirka 5 minuter. Låt svalna.

  3. Dela vårrulleplattorna eller skär ut ca 18 x 18 cm stora kvadrater ur filodegen. Lägg upp dem med hörnet nedåt. Pensla kanterna med smör. Fördela färsblandningen på mitten. Vik in fliken under, vid sidorna och rulla ihop. Upprepa med de övriga arken.

  4. Lägg rullarna på bakpappersklädda plåtar. Pensla med smör och grädda dem 10-15 minuter.

  5. Servera de frasiga rullarna med sweet chilisås och en sallad till. Smaklig måltid!

Lämna ett svar