Fiskrätter, Recept, Skaldjur
Torsk ceviche
09
jul
jul
Tillagningstid: 10-30 min
Antal personer: 4
Ingredienser
600 gram
Torskfilé
eller
el. annan vitfisk
1 st stor
Rödlök
0.50 styck
Gurka
3 styck
Lime
Chilipepparsås
Tillbehör:
Matbröd (ljust)
Om rå fisk >
Instruktioner
- Skär fisken i bitar och lägg i en skål.
- Rulla limen med handen så att den mjuknar. Pressa ut limejuice över fisken.
Rör om så att all fisk blir “limad”.
Ställ svalt i 30 minuter. - Skiva rödlök och gurka.
- Ta ur fisken ur marinaden och blanda alla ingredienserna. Droppa kryddstark sås över.
Servera med ett gott bröd till.
